Джетлаг: что это такое и как с ним справиться?

 Это слово я услышала от своей подруги-врача, когда мы обсуждали сбой режима после долгих выходных.
Джетлагом называют сильный стресс из-за смены часовых поясов, когда у человека сбивается привычный ритм сна и бодрствования. Но точно такой же стресс испытывают и люди, чей распорядок поменялся из-за затянувшихся праздников.
 Мне с каждым годом сложнее возвращаться к привычному режиму дня, когда он нарушается. В прошлом году ещё и карантин поспособствовал: не нужно было утром ехать на работу, стала вставать поздно, засыпать далеко заполночь. Это привело к тому, что проснуться до 10 практически не могу, уснуть до 2 ночи - тоже. И если вдруг нужно выехать в город пораньше, то получается спать не больше 5-6 часов, режим сбивается окончательно, сон портится, просыпаюсь ночью по несколько  раз.
  Поэтому в нынешнем году, я уже в первые дни стала следить за режимом, сдвигая засыпание и подъём на более раннее время: бквально по 15 мин. Т.е. ложусь не в 2, а в 13.45. Обязательные вечерние дела заканчиваю к полуночи, стараюсь вылезать из интернета хотя бы за час до сна. Тут мне ещё и собаки помогают: перед сном нужно вывести щенка хотя бы минут на 5-10.
 Проснуться мне помогает солнечный свет, поэтому я никогда не закрываю шторы на ночь плотно, всегда перед сном оставляю небольшую щель, тогда организм понимает, что уже утро и пора вставать. И опять же собаки помогают. Как только щенок понимает, что я уже проснулась, то так активно радуется и зовёт гулять, что волей-неволей встанешь.

 А как вы справляетесь с нарушением режима после долгих выходных? Есть какие-то секреты или приёмы, помогающие вернуться к привычному распорядку дня?


#наулицезима


 

Новый год начался с неприятного приключения.

Заболел у меня палец на левой руке, покраснел, стал горячим. То ли занозила, то ли кошка царапнула - не помню. Ранка была крошечная, я и внимания не обратила. Пару дней лечила сама, а вчера к вечеру поняла. что без медицины не обойтись.
Обзвонила с утра травмпункты: в муниципальных сразу говорили, что это не к ним. В одном предложили дождаться открытия поликлиник (3 дня с гнойной раной), в другом - вызвать скорую и пусть она увезёт в какую-нибудь больницу, где мне помогут. Пришлось ехать в коммерческий центр, в котором, к счастью, меня сразу записали на приём.
  Врач замечательная. Медсестра тоже. Обращались вежливо-ласково. Всё с делали самым наилучшим образом: вскрыли, обработали, забинтовали. Врач выписала лекарства, подробно рассказала, как делать перевязки.
Но стоило это удовольствие всех денег, которые я оставила на повседневные расходы, потому что в каникулы заработка у меня нет. Да ещё и неприятный момент был в том, что в кошельке оказалось на тысячу меньше, чем помнила. Отдала всё, осталось только на проезд.
  Выхожу и понимаю, что лекарства нужны. Но денег на них нет. Совсем нет. Отправляю сообщения нескольким подругам. Тут же одна перезванивает. А я в метро, говорить из-за шума невозможно. И у меня садится телефон.
К счастью, был с собой старенький, по которому никого не слышу, но меня услышать могут. Через 5 мин деньги на карту пришли. Ещё через 10 пришёл перевод от другой подруги. Выдохнула. Купила лекарства. Успела на автобус (они у нас сегодня редко ходят). Уже дома.
Выдохнула.
Читаю комментарии на ФБ и понимаю, насколько хорошо живу! Во-первых, у меня есть поддержка и в интернете, и в жизни. Во-вторых, есть возможность доехать и получить медицинскую помощь. В-третьих, благополучно с финансами, могу за эту помощи заплатить.

Прихожу сегодня домой, а там катастрофа!

 Я сегодня уехала в город рано, нужно было заехать к подшефной девочке, поздравить с Н.г её и её родителей. Потом работа. потом магазин - домой вернулась с последним автобусом, в половине десятого.
 Захожу и понимаю - катастрофа!
[подробности]
 Мало того, что покрывало с дивана на ковре, что всё постельное сбито в кучу.  На полу лужа и кучка какашек (это как раз ожидаемо было, щенок ещё не может выдержать 10 часов без прогулки). Ужас в другом: обогреватель лежит. У него есть функция выключения при падении и даже при наклоне, что правильно и полезно, потому что защищает от пожара. А на улице -20. Дом плохо утеплён, и если выключить один обогреватель, то панель не справляется с обогревом.
 Так что вернулась я в совершенно выстуженное помещение: вода в миске на полу замёрзла, в канистрах покрылась ледяной корочкой; изо рта при дыхании шёл пар. Кошки кучкой жмутся к обогревательной панели. Собаки, правда, скакали вокруг меня как ни в чём не бывало. Быстренько вывела их и бегом-бегом обратно.
 Хорошо, что есть печечка и сухие дрова. Растопила. Через 10 минут стало можно снять верхнюю одежду. Через 30 перестал идти пар изо рта. Через час стало тепло настолько, что осталась в домашней футболке.
Согрелась!
Кучка убрана, лужа вытерта, в миску налита свежая вода.
Живём дальше.

печка
#наулицезима

Розамунда Пилчер "В канун Рождества."

 Зимними холодными вечерами хочется сидеть в кресле у горящего огня, попивать чай и читать хорошую книгу. Именно такую, как роман английской писательницы Розамунды Пилчер "В канун Рождества."
  Сюжет разворачивается неторопливо, писательница сводит в одном старом доме в холодной Шотландии пять совершенно разных людей: пожилого органиста Оскара Бландела, потерявшего жену и двеннадцатилетнюю дочь в автомобильной аварии; Эльфриду Фиппс, актрису на пенсии; молодую женщину Кэрри Саттон, дочь кузена Эльфриды; племянницу Кэрри -  четырнадцатилетнюю Люси, переживающую развод родителей и внезапное замужество матери, а также Сэма Ховарда, бизнесмена, приехавшего в Шотландию, чтобы восстановить ткацкую фабрику. Каждый из героев переживает несчастье или даже трагедию. И вроде бы никто не собирается отмечать Рождество, но желание позаботиться о другом человеке, сделать его/её жизнь чуточку радостнее, делает счастливыми всех. В итоге, как это обычно происходит в книгах Пилчер, всё заканчивается хорошо, жизнь продолжается, несмотря на холода и несчастья, а Рождество всё же становится волшебным праздником, который дарит героям тепло, радость и надежду. И какие бы сюрпризы не преподносила судьба, только от самого человека зависит, сможет ли он стать счастливым. Не случайно заканчивается роман сценой, когда в старинной церкви звучит Бетховен "Ода к радости."
 Книги Пилчер наполнены описаниями старинных английских или шотландских городков; пейзажами, которые завораживают, описаниями природы суровой, но прекрасной. Читая романы, повести и рассказы этой писательницы, невольно влюбляешься в Англию и англичан. Не стал исключением и этот роман: он наполнен мельчайшими деталями быта, запахами, звуками, и всё это делает повествование объёмным, осязаемым, реалистичным. И немного сказочным.
 Словом, "Канун Рождества" для меня идеальная книга на зимние каникулы.

В канун Рождества
фото из интернета

 #наулицезима
 

Пища. Филологическое.

Лексическое значение слова.
ПИЩА,
-и; ж. 1. То, что едят и пьют, что служит питанием; еда. Мясная п. Растительная п. Молочная п. Приготовить пищу. Калорийная п. Употребляться в пищу. Добывать пищу. 2. То, что служит источником чего-л., даёт материал духовной, интеллектуальной деятельности. Духовная, умственная п. П. уму, сердцу. П. для острословия.

Синонимы.
Пища, кушанье, снедь, еда, брашно, яства (множ. ч.), стол, харчи (харч), жратва, жрачка, кормёжка, хлеб, хлеба, продовольствие, провизия, провиант, съедобное, съестные припасы, пищевое вещество, питание, продукт потребления; лакомство, сласть, амврозия («пища богов»).

Происхождение.
Этимологисеские словари объясняют происхождение слова "пища"  одинаково: заимствовано из старо-славянского или церковно-славянского, в котором было однокоренным со словом  "питать". Корень
-ПИТ- имел значение "хлеб, пища".

Фразеологизмы

Сидеть на пище Святого Антония ( плохо питаться, голодать, недоедать)
Пища богов (изысканная, особенно вкусная еда)
Давать пищу чему-либо (способствовать возникновению, распространению чего-либо, например, Его поведение давало пищу для сплетен)
Пища для размышлений
( Данные, на основе которых можно делать выводы, рассуждать.)

Пословицы и поговорки.
Щи да каша - пища наша.
Будет день - будет и пища.
Лёжа пищи не добудешь.
Лучшая приправа к пище - голод.

#наулицезима

Приятности последней недели года.

 В этом году из-за эпидемии я не поехала волонтёром-фотографом с "Дорогами Добра" снимать, как Дед Мороз со Снегурочкой поздравляют семьи, находящиеся в сложной жизненной ситуации. Приходится смотреть на эти объезды в соцсетях, читая репортажи участников. Неожиданно обнаружила, что это тоже очень-очень радостно и настроеньеподнимательно.

 В пятницу в метро видела парня в расстёгнутой куртке и новогоднем красно-белом колпачке. Когда парень повернулся, поняла, почему куртка расстёгнута: на его джемпере была вывязана ёлка. Но этого мало - она ещё и была украшена новогодней гирляндой, разноцветные лампочки мигали, как на настоящей ёлке. Не заулыбаться было невозможно.

 Как-то вечером, когда стояла на остановке и ждала свой автобус, мимо медленно проехала девятка с наглухо затонированными стёклами. Обычно из таких машин раздаётся невыносимое бум-бум-бум вместо музыки. Но не в этот раз. Эта играла весёлые новогодние песенки. А на крыше лежала ёлка, переливающаяся огнями гирлянд.

Как и в прежние годы, угощаю кондукторов в транспорте конфетками от Деда Мороза, объясняя, что конфетки заколдованы на исполнение желания. Надо видеть, насколько меняются лица, в них сразу проглядывает что-то наивно-детское.

 И ещё у нас наконец-то прошли снегопады и землю как следует укрыло.
Сегодня обнаружила, что в лесу, в котором мы гуляем с собаками, старик из соседнего сада, снова расчистил дорожки, как делает это каждую зиму, чтобы его жене, гуляющей с их собакой, было удобно. А заодно и всем нам хорошо сделал.

А сегодня я еду в гости, поздравлять с днём рождения маму подруги. Это уже многолетняя традиция, получается чудесный и радостный праздник завершения старого года. Мы не только приятно проводим время в отличной компании и поздравляем замечательную женщину с её личные днём, но и обмениваемся подарками к Новому году.


#наулицезима

Прянички!

 Каждый год я мучительно придумывала, что бы такое подарить своим ученикам на Новый год? Задачка непростая, т.к. дети разного возраста (от 10 до 18), с разными интересами. И вот нынче осенила меня мысль испечь пряники.
 Конечно, до шедевров, которые делают некоторые мастерицы мне далеко, но порадовать ребят получилось. А родители удивлялись подарку и тому, что это можно сделать самим.
[рецепт]
250 г коричневого сахара
250 г (165 миллилитров) натурального светлого меда (я заменила сиропом одуванчика, т.к. у некоторых детей аллергия на мёд)
150 г сливочного масла
550 г пшеничной муки
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя (10гр)
1 пакетик ванильного сахара
25 г какао-порошка
Две чайные ложки без верха пряностей:  имбирь, корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех.
цедра одного апельсина.

Смешать пряности с двумя ст.л. муки.
В половину муки добавить какао и разрыхлитель.
Положить мед, масло и сахар в небольшую кастрюлю и, помешивая, нагревайть на небольшом огне, пока сахар не растворится. Главное, не дать смесь закипеть, т.е. нагревать и держать на грани закипания.
Снять с огня, слегка остудить. Насыпать половину муки, разрыхлитель, какао и пряности. Я сыпала небольшими порциями, хорошо перемешивая. Можно воспользоваться миксером со спиральными насадками, я мешала деревянной ложкой.
Когда смесь достаточно остынет, вмешать яйцо.
Продолжая мешать всыпАть оставшуюся муку, пока тесто не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам. Немного муки оставить для раскатывания.
Готовое тесто поставить в холодильник на 2-4 часа.
Достать, отрезать часть, раскатать до толщины 0,5 - 0,7см. Вырезать фигурки.
Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в холодильник на 15мин.
Духовку нагреть до 160* - 170* Выпекать пряники мин по 12-15, следить, чтобы пропеклись, но не потемнели по краям (тогда готовые будут слишком твёрдыми).
Переложить вместе с бумагой на доску и остудить.
Полностью остывшие пряники покрыть глазурью (я использовала готовую от С.Пудовъ и от Доктор Эткер, первая мне понравилась больше). Сахарный декор от Доктор Эткер.

 Можно использовать айсинг: белок яйца, взбить вилкой с сахарной пудрой (примерно 200гр) и 1ч.л лимонного сока, переложить массу в кондитерский мешок и украсить пряники.

 Пряники получились ароматными и вкусными! Это оценили даже мои звери: одна из кошек стащила один, отгрызла кусок, остальное доел большой пёс. Крошечки подобрали остальные хвостатые.

пряники
#наулицезима

Поиграем в ассоциации?

 Правила очень просты: я называю слово. Первый комментирующий даёт свою асоциацию - пишет слово или словосочетание.
Второй комментатор новым комментарием даёт свою ассоциацию на это слово - пишет своё.
Следующий комментарий - свою.
Если хочется объяснить - можно написать ответом под своим комментарием.
Количество ассоциаций неограничено, нельзя только писать ассоциацию к своему же слову.
Начнём?

 Мандарин.
Китай
Пагода.
Шкатулка.
Драгоценности.
Гора.
Изобилие.
мандарин
фото из интернета.

#наулицезима